لوبوكلاج – تمارة
في جولة صباحية خصصتها “لوبوكلاج” لسوق السبت بمدينة تمارة، لفت انتباه فريقنا الوضع المقلق الذي يعيشه ركن بيع اللحوم الحمراء، حيث بدت المعروضات في ظروف غير صحية، تنعدم فيها أبسط شروط النظافة والسلامة الغذائية.
الصور التي التُقطت خلال المعاينة تغني عن كل تعليق، وتكشف واقعا يدعو للتحرك العاجل.
وما يزيد من حدة القلق هو أن بعض اللحوم المعروضة لا تبدو مطابقة لمواصفات الذبيحة الطازجة، حتى لعين المواطن غير المختص، ما يطرح تساؤلات جدية حول مصدرها، ومدى صلاحيتها للاستهلاك.
في الوقت الذي نثمّن فيه جهود ولاية جهة الرباط-سلا-القنيطرة التي وضعت المسلخ الجهوي رهن إشارة المهنيين، حرصا على جودة اللحوم وسلامة المستهلك، فإن ضعف المراقبة الصحية داخل الأسواق الشعبية يهدد بنسف هذه الجهود، ويعرض صحة المواطنين للخطر.
إن سلامة المستهلك ليست ترفاً، بل التزام وطني لا يقبل التهاون، ويستلزم تدخلًا حازمًا من السلطات المختصة، من أجل فرض احترام المعايير الصحية داخل أسواق القرب، حمايةً للأرواح وضمانًا للحق في غذاء آمن وسليم.
