الغذاء الصحي يساعد على التفوق والنجاح، وتوجد أنواع من الأطعمة تساعد على التركيز وعدم النسيان من المهم تقديمها للمتعلمين و للطلاب أثناء فترة الامتحانات.
يتعرض التلاميذ والطلاب أثناء فترة الامتحانات إلى القلق والتوتر مما يؤثر على تحصيلهم الدراسي وقدرتهم على التركيز.
وللمساعدة على تخطي هذا المشكل ، هناك مجموعة من الأطعمة التي يمكن أن يتم تقديمها خلال هذه الفترة لتقوية الذاكرة وعدم النسيان..
*1. الجوز*
من الاغذية الغنية بالألياف الصحية والكربوهيدرات والبروتينات، بالإضافة إلى أنه يحتوي على أفضل الفيتامينات والمعادن التي تساعد على التركيز وعدم النسيان، وتحسين القدرات العقلية والذهنية.ويكفي أن شكله يشبه المخ لنستنتج العلاقة الربانية بينه وبين ما يحتاجه دماغنا.
*2. الأسماك الدهنية*
الدهنية مهمة جدا لتقوية الذاكرة وعدم النسيان، حيث إنها تحتوي على الأوميجا 3 والتي تساعد على تعزيز وظائف الخلايا العصبية بالمخ، مما يساعد على تنشيط الذاكرة وزيادة القدرة على التذكر وعدم النسيان، وينصح بتناول الأسماك على الأقل مرتين أسبوعيا ومن أنواع الأسماك الدهنية سمك السلمون والسردين والتونة.
*3. الخضروات الورقية الداكنة*
الخضروات الورقية الداكنة على نسبة عالية من حمض الفوليك، وهو من الأحماض المهمة للتقليل من هرمون الهوموسيستين بالدم، وهذا الهرمون يسبب التلف للخلايا العصبية بالمخ ولهذا تعد الخضروات الورقية الداكنة مثل السبانخ والبروكلي والملوخية من الخضروات المهمة التي تساعد على تنشيط الذاكرة والمساعدة على الاستذكار وتذكر المعلومات بشكل أفضل.
*4. القهوة*
فضلا على احتوائه على مضادات الأكسدة التي تحمي من الأمراض التي من الممكن أن يتعرض إليها الدماغ ومنها مرض ألزهايمر، ولهذا يجب شرب القهوة مع عدم الإفراط بها.
*5. التوت*
تشير الدراسات إلى أن التوت يعزز التركيز لدى الإنسان ويقوي الذاكرة، حيث إنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على زيادة تدفق الدم والأكسجين إلى الدماغ، مما يساعد على عدم النسيان وخاصة عند الامتحانات.
*6. الشاي الأخضر*
يحتوي الشاي الأخضر على الكافيين مما يساعد على التركيز واليقظة، والشاي الأخضر غني أيضا بالليسيثين الذي يعتبرا مصدرا جيدا للكولين الذي يعزز وظائف الدماغ المختلفة ومن بينها الذاكرة وتقويتها.
*7. الماء*
إذا كنت تريد زيادة التركيز فعليك بشرب كمية كافية من الماء يوميا، حيث أثبتت الدراسات أن الماء يمنح الدماغ طاقة كهربائية لازمة لأداء جميع وظائف الدماغ ومنها الذاكرة والتفكير والتركيز، ولهذا عليك تناول كمية كبيرة من الماء يوميا بما لا يقل عن 8 أكواب.
*8. الشوكولاتة الداكنة*
تعتبر الشوكولاتة الداكنة مهمة لزيادة التركيز، حيث أإنها تحتوي على نسبة قليلة من الكافيين مما يزيد من يقظة العقل فضلا عن أنها تحتوي على الماغنيسيوم المهم للتخلص من التوتر والقلق أثناء الامتحانات، ولذا بإمكانك تناول قطعة من الشوكولاتة الداكنة الخالية من السكريات قبل الدخول إلى الامتحان.
