الأطعمة التي تجعل طفلك أكثر ذكاء

لوبوكلاج: عزيزة بوطهير

التغذية الجيدة هي حجر الزاوية في الأداء الأكاديمي. كما أنه ضروري لتكوين وصيانة أعضاء جسم الإنسان وكذلك لقوة العظام. الأطعمة الصحية للدماغ تساعد طفلك على تطوير وتنظيم حياته بشكل فعال.وللحصول على صحة مثالية وعقل فعال، يحتاج طفلك إلى بعض العناصر الغذائية الأساسية بكميات جيدة كل يوم. التوازن والتنوع هما مفتاح الوجبة المغذية، والنقص في عنصر غذائي واحد فقط يمكن أن يمنع طفلك بشكل خطير من أن يكون فعالاً في الفصل أو في العمل
ومن العناصر الغذائية المهمة في حياة الطفل :
• الفواكه الطازجة
تعتبر موارد الطاقة النشطة بيولوجيًا والتي تساعد خلايا الجسم على إنتاج المزيد من الطاقة والحيوية هي أهم عامل في وجبة طفلك. ويقترح الباحثون أن السكريات البسيطة والمعقدة يجب أن تكون عنصرا هاما في النظام الغذائي.والتي توفرهاجميع الفواكه تقريبًا بكميات كبيرة على شكل فركتوز وسكروز بسيط. إن وضع بضع قطع من الفاكهة الطازجة في صندوق الغداء الخاص بطفلك لن يبقي طفلك في حالة جيدة طوال اليوم فحسب بل ستساعده أيضًا على زيادة مستوى تركيزه وانتباهه.
• الأحماض الأمينية الغامضة
يجب الحصول على معظم الأحماض الأمينية من خلال الطعام. حيث يمكن أن يؤدي النقص في أحد الأحماض الأمينية المهمة إلى الإضرار بعدد من وظائف الجسم.
يمكن لنظام غذائي كامل وغني بالبروتين أن يحسن العناصر الأساسية لدماغ طفلك، مثل الناقلات العصبية، وهي رسل تحمل إشارات من خلايا الدماغ إلى أجزاء مختلفة من الجسم.
يمكن للحمض الأميني المسمى التيروزين، الموجود بكثرة في الأسماك ومنتجات الألبان والبيض والشوفان والديك الرومي، أن يحسن المزاج ويزيد من اليقظة العقلية. هناك حمض أميني مهم آخر، وهو الفينيل ألانين، يمكنه تنظيم مستويات السكر في الدم والحفاظ على الذاكرة والعمليات العقلية المعقدة.
• دهون ممتازة
ربما تكون الدهون الأساسية هي العنصر الأكثر أهمية في النظام الغذائي لطفلك. يؤثر نوع ونوعية الدهون بشكل كبير على درجة ومستوى نمو الدماغ والقدرة على التفكير وتخزين وتذكر الأحداث.
من المعروف أن الإضافات المفيدة في الدهون مثل أوميغا 3 تعزز نمو الدماغ لدى الأطفال وتساعد على منع انخفاض نشاط الدماغ. وقد تم العثور على أوميغا 3 في زيوت السمك والبيض والفواكه المجففة والبذور.
• الفيتامينات المفيدة
تتحسن وظيفة دماغ طفلك بشكل كبير أو تتأثر بعدد من الفيتامينات الأساسية والتي تعتبرالعناصر الضرورية أيضًا لعدد من الجوانب الأخرى مثل تقوية جهاز المناعة وتحفيز وظائف الجهاز العصبي.
أغذية الدماغ الأساسية غنية بالعناصر الغذائية والمضافات الغذائية التالية:
1. السكريات الأساسية مثل السكروز والفركتوز (البرتقال والأفوكادو والتوت والمشمش والتفاح والعنب).
2. البروتينات النشطة بيولوجيا (الدواجن وسمك السلمون والسردين والروبيان والمحار والبيض والديك الرومي واللحوم الحمراء).
3. الدهون الأساسية (زيت فول الصويا، وزيت الذرة، والأوميجا 3 الناتجة عن أنواع معينة من الأسماك، ومنتجات الألبان، والزبادي، وكميات محدودة من الجبن، والكاكاو، والتونة).
4. الألياف (الذرة والمكسرات والبذور والأوراق الخضراء والخضروات مثل السبانخ والقرنبيط والجزر)
*نصيحة*: لا تدع طفلك يتناول الكثير من الأطعمة السكرية بسبب آثارها الضارة مثل الدوخة والتهيج وتقلب المزاج.