الملح عنصر أساسي لصحتك. ومع ذلك، فإن الإفراط في الاستهلاك له آثار ضارة على الأداء السليم للجسم.
ملح الطعام هو في الواقع كلوريد الصوديوم هو عنصر معدني موجود على نطاق واسع في الطبيعة وفي جسم الإنسان . ولسوء الحظ ، هناك من يستهلك الكثير من الملح ، وقديؤدي هذا الاستهلاك المفرط للصوديوم على المدى الطويل إلى العديد من المضاعفات ، خاصةً في الكلى حيث أن لديهم مهمة صعبة تتمثل في التخلص من الملح والماء الزائدين من الدم.
وظيفة الكلى
الكلى هي أحد الأعضاء الحيوية وهي مسؤولة عن تصفية الدم لإزالة السموم والسوائل الزائدة. وتتجلى مهمتها في الحفاظ على مستوى متوازن من الماء والملح والمعادن في دمك.
العلاقة بين الملح والكلى
كل يوم ، تقوم الكليتان بتنقية 180 لترًا من الدم في المتوسط. ومع ذلك ، عندما تستهلك الكثير من الملح ، يصبح من الصعب عليها إزالة السوائل من دمك لأن إحدى خصائص الملح هي الاحتفاظ بالسوائل. ثم تتراكم هذه السوائل في جسمك مسببة عواقب وخيمة على صحتك.
يجب توضيح أن الملح يؤثر على الناس بشكل مختلف،فبعض الناس لا يتأثرون بتناول الملح إطلاقا ، والبعض الآخر حساس جدا تجاهه. تحدد بالنسبة لهؤلاء الأشخاص ، يمكن أن تؤثر الكميات الصغيرة جدًا بشكل كبير على قدرة الكلى على تنظيم السوائل بشكل صحيح ، مما يرفع ضغط الدم لديهم.
بعض أعراض كثرة الملح
يؤدي الاستهلاك المفرط للملح إلى تراكم الملح والسوائل في جسمك،ويمكن أن يتخذ هذا التراكم أشكالًا مختلفة:
العطش
احتباس الماء
ضغط دم مرتفع
تورم (على سبيل المثال ، الكاحل)
ضيق في التنفس
